Diferencias entre las Máquinas de Espresso Rancilio Classe 5 y Classe 7

Hoy queremos hablarte de las máquinas de espresso Rancilio Classe 5 y Classe 7 se destacan en el mundo de las cafeterías y hotelería por su calidad y durabilidad, pero ¿sabías que están diseñadas para cubrir necesidades diferentes?, en Economart tenemos las dos opciones en diferentes colores.

Classe 5 es la opción ideal para cafeterías pequeñas o negocios que requieren una máquina confiable y de fácil manejo. Su diseño sencillo y funcional incluye una caldera de alta capacidad y un sistema de dosificación automática, que asegura la consistencia en cada taza de expresso. Es una máquina robusta, pero sin las características avanzadas de su hermana mayor.

Por otro lado, la Classe 7 está pensada para locales con un mayor volumen de clientes y que buscan un control más preciso en la preparación del café. Esta máquina incluye un display LCD para ajustes detallados, un sistema de estabilidad térmica que mantiene la temperatura constante, y funciones de ahorro de energía. Estos elementos la convierten en una herramienta esencial para baristas que requieren más personalización y eficiencia.

Mientras la Classe 5 ofrece fiabilidad y simplicidad, la Classe 7 agrega tecnología avanzada y capacidad de respuesta para entornos más exigentes. La elección entre una y otra dependerá del volumen de clientes y el nivel de personalización que se desee en la preparación del espresso.

Ambas máquinas las encontrás en Economart, donde podés equipar tu cafetería o negocio. Te ofrecemos asesoría personalizada para que elijas la máquina que mejor se adapte a tus necesidades y la posibilidad de conocer sus características en detalle. Visítanos y lleva la experiencia del expresso perfecto a tu establecimiento.

UNOX en Economart: Innovación y Excelencia Culinaria

El pasado mes de Julio, el chef Yair Uribe, representante de UNOX visitó Economart, esta visita ha sido una oportunidad invaluable para aprender sobre las últimas innovaciones en tecnología culinaria y su aplicación en la cocina profesional.

UNOX es conocido mundialmente por sus avanzados sistemas de hornos, diseñados para optimizar la eficiencia y la calidad en la preparación de alimentos. El chef Yair Uribe, compartió con nosotros y nuestros clientes no solo las capacidades técnicas de estos equipos, sino también su pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia.

Durante su visita, el chef Uribe llevó a cabo una serie de demostraciones culinarias en nuestro salón de cocina con los hornos Cheftop, Bakertop, Speed Pro, mostró cómo los hornos UNOX pueden transformar la experiencia en la cocina, permitiendo a los chefs y dueños de restaurantes, panadería y repostería alcanzar nuevos niveles de creatividad y precisión. Desde la cocción perfecta de carnes hasta la elaboración de delicados postres, cada demostración fue una lección sobre cómo combinar arte y tecnología.

También nuestros clientes tuvieron la oportunidad de utilizar los equipos UNOX bajo su guía, donde no solo destacaron la versatilidad de los hornos, sino que también fomentaron un ambiente de colaboración y aprendizaje. Los clientes quedaron impresionados por la facilidad de uso y las funcionalidades avanzadas de los hornos, que incluyen controles digitales intuitivos y programas de cocción preestablecidos, hasta en la forma como poder manejar desde un app, los tiempos de cocción y lavados del horno.

La visita a Economart del chef Yair Uribe de UNOX ha sido una oportunidad. Nos sentimos honrados de haber tenido la oportunidad de experimentar de primera mano la tecnología de vanguardia que UNOX ofrece. Estamos ansiosos por integrar estas innovaciones en nuestra práctica diaria y continuar elevando el estándar de la excelencia culinaria en Nicaragua.