Categoría: Equipos

En Economart Nicaragua estamos comprometidos con brindar soluciones que transformen las operaciones en la industria alimentaria. El pasado viernes 04 de julio, realizamos una prueba con nuestro cliente Mi Ranchito, utilizando uno de nuestros equipos de cocción industriales para restaurante más eficientes: la Cucimix de 130 litros.

🍛 ¿Qué logramos con la Cucimix 130L?

Durante la demostración, se cocinaron 50 libras de frijoles, que luego fueron transformadas en frijoles molidos directamente en el mismo equipo. Esto no solo redujo la manipulación de los alimentos, sino que también permitió mantener la receta estandarizada, logrando:

• ✅ Mínima merma de producto
• ✅ Mayor eficiencia de tiempo y energía
• ✅ Preparación rápida de pollo desmenuzado

Este tipo de olla industrial automatizada permite ahorrar tiempo, reducir desperdicios y elevar la calidad del producto final.

⚙️ Ventajas clave de los equipos de cocción industriales para restaurante

Elegir un equipo como la Cucimix 130L representa una inversión inteligente para negocios que manejan grandes volúmenes. Entre sus principales beneficios están:

• Control preciso de temperatura y mezcla
• Reducción de costos operativos
• Estandarización de recetas y mayor seguridad alimentaria
• Fácil limpieza y mantenimiento
• Versatilidad para preparar frijoles, salsas, carnes y más

Si tu cocina necesita automatizar procesos, este equipo es una solución de alto rendimiento.

🔗 ¿Dónde conseguir este equipo en Nicaragua?

En Economart Nicaragua tenemos disponible la Cucimix 130 litros, así como una línea completa de equipos de cocción industriales para restaurante. Podés agendar una demo o pedir asesoría técnica gratuita.

📞 Escribinos al WhatsApp de ventas o visítanos en Managua, Rotonda Universitaria, 300 mts al norte.

🔎 ¿Querés conocer otros equipos para cocina industrial?

Te invitamos a conocer también nuestra línea de:

• Hornos profesionales

Y si querés conocer más sobre la tecnología de Cucimix, visitá el sitio del fabricante:
🌐 Cucimix en Firex Food Processing

Hoy queremos hablarte de las máquinas de espresso Rancilio Classe 5 y Classe 7 se destacan en el mundo de las cafeterías y hotelería por su calidad y durabilidad, pero ¿sabías que están diseñadas para cubrir necesidades diferentes?, en Economart tenemos las dos opciones en diferentes colores.

Classe 5 es la opción ideal para cafeterías pequeñas o negocios que requieren una máquina confiable y de fácil manejo. Su diseño sencillo y funcional incluye una caldera de alta capacidad y un sistema de dosificación automática, que asegura la consistencia en cada taza de expresso. Es una máquina robusta, pero sin las características avanzadas de su hermana mayor.

Por otro lado, la Classe 7 está pensada para locales con un mayor volumen de clientes y que buscan un control más preciso en la preparación del café. Esta máquina incluye un display LCD para ajustes detallados, un sistema de estabilidad térmica que mantiene la temperatura constante, y funciones de ahorro de energía. Estos elementos la convierten en una herramienta esencial para baristas que requieren más personalización y eficiencia.

Mientras la Classe 5 ofrece fiabilidad y simplicidad, la Classe 7 agrega tecnología avanzada y capacidad de respuesta para entornos más exigentes. La elección entre una y otra dependerá del volumen de clientes y el nivel de personalización que se desee en la preparación del espresso.

Ambas máquinas las encontrás en Economart, donde podés equipar tu cafetería o negocio. Te ofrecemos asesoría personalizada para que elijas la máquina que mejor se adapte a tus necesidades y la posibilidad de conocer sus características en detalle. Visítanos y lleva la experiencia del expresso perfecto a tu establecimiento.

El pasado mes de Julio, el chef Yair Uribe, representante de UNOX visitó Economart, esta visita ha sido una oportunidad invaluable para aprender sobre las últimas innovaciones en tecnología culinaria y su aplicación en la cocina profesional.

UNOX es conocido mundialmente por sus avanzados sistemas de hornos, diseñados para optimizar la eficiencia y la calidad en la preparación de alimentos. El chef Yair Uribe, compartió con nosotros y nuestros clientes no solo las capacidades técnicas de estos equipos, sino también su pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia.

Durante su visita, el chef Uribe llevó a cabo una serie de demostraciones culinarias en nuestro salón de cocina con los hornos Cheftop, Bakertop, Speed Pro, mostró cómo los hornos UNOX pueden transformar la experiencia en la cocina, permitiendo a los chefs y dueños de restaurantes, panadería y repostería alcanzar nuevos niveles de creatividad y precisión. Desde la cocción perfecta de carnes hasta la elaboración de delicados postres, cada demostración fue una lección sobre cómo combinar arte y tecnología.

También nuestros clientes tuvieron la oportunidad de utilizar los equipos UNOX bajo su guía, donde no solo destacaron la versatilidad de los hornos, sino que también fomentaron un ambiente de colaboración y aprendizaje. Los clientes quedaron impresionados por la facilidad de uso y las funcionalidades avanzadas de los hornos, que incluyen controles digitales intuitivos y programas de cocción preestablecidos, hasta en la forma como poder manejar desde un app, los tiempos de cocción y lavados del horno.

La visita a Economart del chef Yair Uribe de UNOX ha sido una oportunidad. Nos sentimos honrados de haber tenido la oportunidad de experimentar de primera mano la tecnología de vanguardia que UNOX ofrece. Estamos ansiosos por integrar estas innovaciones en nuestra práctica diaria y continuar elevando el estándar de la excelencia culinaria en Nicaragua.