En Economart apostamos por la capacitación continua como una herramienta clave para brindar soluciones integrales al sector HORECA y foodservice. Por eso, recientemente vivimos una jornada especial con nuestros aliados estratégicos: Economart y UNOX en alianza para transformación culinaria, reforzando el compromiso de llevar tecnología, innovación y conocimiento a cada cocina profesional.

Durante esta visita, recibimos a Yair Díaz, MDS Team Leader de UNOX, y al Chef Alberto Di Lorenzis, Chef Ejecutivo de UNOX, quienes capacitaron a nuestros asesores técnicos culinarios, pasteleros y asesores de ventas. Esta formación fue parte esencial de la visión conjunta de Economart y UNOX en alianza para transformación culinaria, elevando el estándar de servicio a través del uso inteligente de los hornos UNOX.

¿Por qué esta capacitación sobre hornos UNOX es clave?

Los equipos UNOX combinan tecnología avanzada, eficiencia energética y facilidad de uso. En esta jornada, nuestro equipo reforzó conocimientos sobre:

• Funcionalidades inteligentes de los hornos UNOX

• Automatización de procesos de cocción

• Optimización del tiempo y la calidad en cocina y panadería

• Aplicaciones reales en operaciones gastronómicas

Con cada capacitación sobre hornos UNOX, damos un paso más para transformar cocinas tradicionales en espacios inteligentes, donde la tecnología impulsa la productividad, reduce errores y eleva el estándar de servicio.

Alianzas que suman valor

Nuestra alianza estratégica con UNOX no solo se basa en ofrecer tecnología de punta, sino en compartir conocimiento y visión a largo plazo. Este tipo de encuentros fortalecen nuestras capacidades internas y, sobre todo, nos preparan para brindar un mejor acompañamiento a nuestros clientes.

Agradecemos a Yair, siempre presente como parte de nuestra familia, y al Chef Alessandro por su profesionalismo y entrega.

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